Zimmer buchen
  • Traditionelles Gänseessen

    am Gravenberg

Gänseessen am Gravenberg

Ganze Gänse oder Brust bzw. Keule

Gänse am Gravenberg

Am Tisch tranchiert oder in Teilen serviert

Ab dem 01.11.2019 servieren wir Gänsevariationen.

Gänse am Gravenberg

Vom 01.11. bis 30.11.2019 nach dem 30.11.2019 alle Gerichte auf Vorbestellung

Vorspeisen:

Gebratene Geflügelleber mit Portwein abgelöscht, Birnenragout
13,50 €

Gänseklein im Strudelblatt gebacken mit Lauchjulienne und Sojasoße
12,50 €

 Suppen

Gänsekremsüppchen mit feinen Gänseleberklößchen
9,50 €

Gänsegerichte

Gänsefilets auf Grünkohlgemüse mit Kartoffelpüree und Stroh,
kräftige Jus 23,50 €

Gänsesauerbraten aus der Brust mit Rosinen, Mandeln,
Apfelmus-Preiselbeeren und Kartoffelknödeln 28,50 €

Gänsebrust oder Gänsekeule mit Beifuß-Orangensoße,
Brotcroûtons, Maronen, Kirschrotkohl,
Marzipanapfel und Kartoffelklößen 28,50 €

Deutsche Ganze Gänse vom Niederrhein auf Vorbestellung

Für 4 Personen mit Beifuß-Orangensoße,
Brotcroûtons, Maronen, Kirschrotkohl,
gefülltem Marzipanapfel und Kartoffelklößen
pro Person     31,50 €

Gänsemenü:

Feldsalat mit Walnüssen und gratiniertem Ziegenkäse

Himbeersorbet

Gänsekeule ausgelöst mit Maronen, Rosenkohl und Kartoffeltalern

Variation von Zimt und Zwetschgen
ohne Sorbet    39,50 €
mit Sorbet 42,50 €

Reservieren Sie Ihren Tisch jetzt online


Verschenken Sie einen angenehmen Aufenthalt in unserem Hotel, Restaurant und Wellness-Bereich: Unsere Gutscheine sind mit einem Betrag zwischen 25 und 200 Euro erhältlich.

Unsere Gutscheine können für alle unsere Angebote zur Einlösung genutzt werden, wie z.B. ein Essen, ein Stück Kuchen, Getränke im Biergarten usw. Es können dabei auch beliebige Teilbeträge, z.B. nur für ein Glas Bier, an mehreren Besuchstagen eingelöst werden. Bis der hinterlegte Geld-Betrag aufgebraucht ist. Reicht der hinterlegte Geldbetrag nicht, ist der (restliche) Gutscheinbetrag vom Besucher einfach per Barzahlung aufzustocken.

Versand-Arten und Bestellablauf:
Alle Gutscheine gibt es per eMail als PDF-Datei zum selber ausdrucken. Dabei können Sie zusätzlich einen kleinen Grusstext individuell auf Ihren Gutschein ausgeben. Als Zahlart steht derzeit Paypal zur Verfügung. Nach dem Abschluss der Zahlung erhalten Sie Ihren Gutschein automatisiert per eMail zugestellt. Diese Gutschein-Zustellung eignet sich damit ideal auch als Lastminute-Geschenk.